Als vorm voor de inkooporganisatie heeft Hof van Twente gekozen voor het gedecentraliseerde inkoopmodel. . Dit wil zeggen dat de verschillende afdelingen (de materiedeskundigen) zelf verantwoordelijk zijn voor de inkoop. De gemeente Hof van Twente heeft een inkoopadviseur (Natasja Lubbers, inkoop@hofvantwente.nl, telefoonnummer 0547 – 85 85 85) die centraal gepositioneerd is in de organisatie. Zij heeft onder andere als taken: